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スキル/知識

メスティンをお家のガスコンロで炊飯!1合炊きと2合炊きの炊き方は?

メスティンをお家のガスコンロで炊飯!1合炊きと2合炊きの炊き方は?

キャンパーさんに絶大な人気を誇る四角いクッカー「メスティン」は、トランギア製が有名ですが、100均をはじめ色々なメーカーさんからも販売されてます。

むすめ。
むすめ。

超シンプルな箱型クッカー!

メスティンは飯盒としてご飯を炊くことはもちろん、お鍋やラーメン、蒸し料理など色々な調理が出来る万能クッカーです。

おとん
おとん

焚き火・固形燃料・アルコールストーブ・ガスなど色々な火器にも対応!

今回は「メスティンをお家でも使おう!」ってことで、メスティンとガスコンロを使った炊飯のやり方を紹介します。

お家で使うガスコンロは、アウトドアで使う固形燃料やアルコールストーブなどと違い細かく火力の調整が出来ますし、何より風の影響がないので、失敗することなく炊飯ができます!

むすめ。
むすめ。

メスティンの一番簡単な炊飯方法はガスコンロ!

固形燃料やアルコールストーブは火力が弱いため15〜20分ほど炊飯時間が掛かりますが、ガスコンロを使えば10分火にかけて後は蒸らして完成です!

おとん
おとん

短い時間で確実に炊ける!

この記事では、トランギア メスティンとガスコンロを使った1合炊飯のやり方と、ラージメスティンとガスコンロを使った2合炊飯のやり方を詳しくレビューします。

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メスティンをお家のガスコンロを使って炊飯!

メスティンをお家のガスコンロを使って炊飯!
メスティンをお家のガスコンロを使って炊飯!
水の量&炊飯時間
  • 焚き火で炊飯:無洗米1合に対し、お水の量250ml・炊飯時間8分
  • アルコールストーブで炊飯:無洗米1合に対し、お水の量230ml・炊飯時間15分
  • 固形燃料で炊飯:無洗米1合に対し、お水の量250ml・炊飯時間20分
  • ガスバーナーで炊飯:無洗米1合に対し、お水の量250ml・炊飯時間10分
  • ガスコンロで炊飯:無洗米一合に対し、お水の量250ml・炊飯時間10分

メスティンを使った炊飯は、キャンプであれば焚き火であったり、ガスバーナーや固形燃料、アルコールストーブなどを使ってご飯が炊けます。

基本的な炊き方はどの火器を使っても一緒なのですが火力が異なるため水の量や炊飯時間は使用する火器によって異なります

お家のガスコンロを使ってメスティンを炊飯する場合は、風の影響を気にしなくて良いし、火力もつまみひとつで簡単に変えることが出来るため、超簡単に炊飯出来ます。

トランギア メスティン

トランギア メスティン&ラージメスティン
トランギア メスティン&ラージメスティン
製品名トランギア メスティントランギア ラージメスティン
サイズ17×9.5×H6.2cm20.7×13.5×H7cm
容量750ml1350ml
重量150g270g
材質アルミ(無垢)アルミ(無垢)
炊飯の目安1.8合3.5合

トランギア メスティンは、最大1.8合まで炊ける「メスティン」と最大3.5合まで炊ける「ラージメスティン」が販売されてます。

Q
メスティンとは?
A

メスティン(messtin)は、「mess=兵隊の食事」と「tin=ブリキ缶」を掛け合わせた造語で、本場スウェーデン版のトランギアWebサイトでは「Matdosa(容器・食器と言う意味)」と言う名称で販売されています。

日本では飯盒として使われてることが多く、色々な調理が楽しめる四角い箱型のクッカーが「メスティン」です。

メスティンはトランギア製が有名なため、「トランギア以外のメスティン」=「偽物」と思っている方も多いのですが、「メスティン」はブランド名などではなく、ただの一般名詞です。

おとん
おとん

他のメーカーから販売されてるメスティンも全て本物!

むすめ。
むすめ。

どのメスティンも基本的な使い方は一緒!

料理の基本調理法である「焼く」・「茹でる」・「炒める」・「揚げる」「煮る」・「蒸す」・「和える」など、どんな料理もメスティンを使って調理ができる万能クッカーなため、キャンパーさんに人気が高いキャンプ用クッカーです。

トランギア メスティンはシーズニングやバリ取りが必要で決して使いやすい訳ではない!
トランギア メスティンはシーズニングやバリ取りが必要で決して使いやすい訳ではない!

トランギア メスティンは元祖メスティンとして人気が高いのですが、「無垢のアルミ」で作られているため、焦げ付きやすかったり、変色や黒ずみが付着しやすいです。

おとん
おとん

使用前のシーズニングが必要!

FIELDOOR メスティン アルミクッカー 【ブラック】 ノンスティックコーティング加工 バリ処理済み シーズニ...

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 飯盒 メスティン アルミ角型クッカー 1合 目盛付き オールアルマイト加...

トランギア以外のメスティンは、だいたいアルマイト加工やテフロン加工などが施されているためシーズニングの必要もないし、焦げつきにくいように加工されてます。

むすめ。
むすめ。

ぶっちゃけトランギア メスティンにこだわるメリットはあまりない・・。

おとん
おとん

トランギア製はバリもひどいから、バリ取りしないといけないし。

普通精米と無洗米では水の量が変わる!

お家で炊飯するなら普通精米・無洗米どちらでもOK!
お家で炊飯するなら普通精米・無洗米どちらでもOK!

キャンプで炊飯する時は、炊事場が遠かったり綺麗な水が出るとも限らないため無洗米が便利なのですが、今回はお家のガスコンロで炊飯するため、普通精米・無洗米どちらを使ってもOKです。

むすめ。
むすめ。

キャンプでお米洗うのはめんどくさい。

メスティンとガスコンロの炊飯は無洗米1合に対し、お水250ml
メスティンとガスコンロの炊飯は無洗米1合に対し、お水250ml
水の量
  • 普通精米 容積比較⇒ 米:水=1:1.3(1合に対して230ml)
  • 無洗米  容積比較⇒ 米:水=1:1.5 (1合に対して250ml)

無洗米は普通精米と比較すると米粒が小さく、同じ一合でも無洗米の方が米粒の数が多くなるため、普通精米よりも少し水の量を増やして炊飯します。

Q
メスティンとガスコンロを使って炊飯する時の水の量は?
A

無洗米1合に対しお水の量250ml、無洗米2合であればお水の量500mlで、焦げつくことなくちょうど良い硬さのお米が炊けました。

1合の無洗米を炊飯器で炊くのに必要なお水は約230mlですが、ガスコンロで炊く場合は焦げつきを防止するため無洗米1合に対して250mlのお水で炊くと失敗せずに炊飯出来ます。

無洗米1合とお水250ml入れてメスティンのリベット 真ん中あたりが目安
無洗米1合とお水250ml入れてメスティンのリベット 真ん中あたりが目安

トランギア メスティンはメモリがついてません

お家で炊飯する時は計量カップを使って水の量は計れますが、キャンプで炊飯する場合はシェラカップなどを使って計ります。

むすめ。
むすめ。

他社メーカーであればメモリ付きのメスティンも売ってる!

軽量カップなどが無い場合は、メスティンの内側に持ち手を固定されてる「リベット」という金具を目安に計ることも出来ます。

リベットで計測
  • 無洗米1合+お水230ml:リベットの下あたり
  • 無洗米1合+お水250ml:リベットの真ん中あたり

ガスコンロの炊飯は無洗米1合に対しお水は250ml入れるため、だいたいリベットの真ん中あたりとなります。

おとん
おとん

水が少ないと焦げついたり芯が残るけど、水が多くなる分には炊飯時間で挽回出来る!

お米は30分以上浸漬した方がふっくらと美味しく炊ける!

お米は浸漬してから炊飯した方が美味しく炊ける
お米は浸漬してから炊飯した方が美味しく炊ける
Q
浸漬しないで炊飯したご飯の味は?
A

浸漬しないで炊飯すると、芯が残った硬い粘り気のないご飯になります。

メスティンの中にお米とお水を入れたら、30分以上浸漬させます。

浸漬とは

浸漬(しんせき)とは、お米にしっかりと水を吸わせることです。

十分にお米を吸水させることで、ふっくらとした美味しいご飯を炊くことが出来るため、必ず30分以上吸水時間をとってから炊くのがおすすめです!

浸漬せずに炊いたお米と、しっかりと吸水させて炊いたお米だと、炊き上がりのふっくら感や味が大きく変わってくるため、お米は必ず吸水させることが美味しいご飯を炊くコツです!

むすめ。
むすめ。

最低30分は吸水させとく!

吸水前の無洗米と浸漬後のお米を比較すると、見た目でも判断出来るほど沈み具合や米粒の形、大きさが変わってます

冬場は長めに吸水

寒い時期はお米が吸水するのに時間が掛かるため、1時間以上浸漬時間が必要になります!

  • 20度以下:1時間
  • 10度以下:2時間

長時間浸漬する分にはOKですが、あまり長すぎてもご飯に匂いが出てくる場合があるため、浸漬時間は5時間以内に抑えておくのがおすすめです!

ガスコンロを使って1合炊飯するなら炊飯時間は10分でOK!

メスティンとガスコンロを使って1合炊飯するなら炊飯時間は10分でOK!
メスティンとガスコンロを使って1合炊飯するなら炊飯時間は10分でOK!
炊飯時間
  • 1合:中火3分・弱火7分 計10分
  • 2合:中火5分・弱火7分 計12分
  • 3合:中火5分・弱火10分 計15分

メスティンとガスコンロを使って1合炊飯するのであれば、炊飯時間は10分でOKです!

むすめ。
むすめ。

短時間でサクッと炊ける!

最初の3分間は中火で炊き、残りの7分は弱火にして炊飯することで、焦げつきもなくちょうどいい硬さのお米が炊けました!

ガスコンロを弱火にしたまま12分の炊飯でも炊ける!
ガスコンロを弱火にしたまま12分の炊飯でも炊ける!

ガスコンロのメーカーによって火力は変わってきますが、弱火のまま12分ほったらかした炊飯でもご飯は炊けました。

おとん
おとん

15分だと焦げるし、10分だと少し硬さが残った。

むすめ。
むすめ。

2合炊くなら中火5分・弱火7分の計12分!

お家で炊飯する場合は蒸らし中に保温しなくても熱々で食べれる!

メスティンはアルミクッカーのためクーラーバッグなどを使って蒸らすと冷めにくい
メスティンはアルミクッカーのためクーラーバッグなどを使って蒸らすと冷めにくい

トランギア メスティンは、ペラペラなアルミ製クッカーのため、熱しやすく冷めやすいです。

寒い時期のキャンプだと蒸らしている間に冷めてしまうため、クーラーバッグに入れたりタオルで包んだりしながら蒸らすと保温状態が続きます

おとん
おとん

季節によって使い分ける!

むすめ。
むすめ。

猫舌さんは逆に冷めてる方が食べやすい!?

お家で炊飯する場合は、よほど家の中が冷えてない限りそこまで急激に温度が下がるわけでもないため、特にクーラーバッグなどに入れて保温しながら蒸らさなくても熱々のご飯が食べれます!

メスティンを蒸らす時ひっくり返す!?

メスティンを蒸らす時は逆さまにひっくり返す必要はない!
メスティンを蒸らす時は逆さまにひっくり返す必要はない!

色々なサイトで「メスティンはタオルなどに包んでひっくり返して蒸らす!」などと書いてありますが、ひっくり返さなくても蒸らせますし、味の変化もありません

むすめ。
むすめ。

両方試した結果、意味のない行為だった。

そもそも何故メスティンだけ逆さまにひっくり返して、他のクッカーを使って炊飯する時はひっくり返さないのか疑問に思っていたのですが、特に逆さまにするメリットはなかったため、そのままクーラーバッグに入れて蒸らしておけば炊き上がります!

おとん
おとん

多分、昔のボーイスカウトで習った飯盒炊爨の名残。

メスティンとガスコンロを使った炊飯:1合炊き

トランギア メスティンとガスコンロを使った炊飯:1合炊き
トランギア メスティンとガスコンロを使った炊飯:1合炊き
準備するアイテム
  • トランギア メスティン
  • お米:無洗米1合
  • お水:250ml
  • ミトン・グローブなど:火傷防止
  • 重石:吹きこぼれ防止

お家のガスコンロを使うのであれば風の影響を受けないため、水の量と炊飯時間さえ守れば簡単に炊飯出来ます。

トランギア メスティンとガスコンロを使った1合炊飯の炊き方をレビューします。

メスティンとガスコンロを使った炊飯:1合
  • STEP1
    メスティンにお米(無洗米1合)とお水250ml入れて浸漬
  • STEP2
    中火3分・弱火7分 計10分火にかけて炊飯
  • STEP3
    火から下ろして15分蒸らす
  • 完成
    メスティンとガスコンロを使った炊飯:出来上がり

STEP1:メスティンにお米(無洗米1合)とお水250ml入れて浸漬

メスティンにお米(無洗米1合)とお水250ml入れて30分以上浸漬
メスティンにお米(無洗米1合)とお水250ml入れて30分以上浸漬

トランギア メスティンはMAX1.8合まで炊飯することが出来ますが、まずは基本となる1合の炊飯のやり方を紹介します。

まずは、メスティンの中に無洗米1合とお水250ml入れて30分以上浸漬させておきます。

むすめ。
むすめ。

普通精米を使うなら1合に対し、お水230ml!

STEP2:中火3分・弱火7分 計10分火にかけて炊飯

メスティンの上に吹きこぼれ防止のための重石を置いて炊飯
メスティンの上に吹きこぼれ防止のための重石を置いて炊飯

お米の吸水作業(浸漬)が終わったら、メスティンをガスコンロに置いて炊飯開始です!

メスティンを火にかけてから5分弱で沸騰し吹きこぼれが始まるため、蓋が圧で外れないように重石を上に置いときます

おとん
おとん

重石代わりになるのであればなんでもOK!

むすめ。
むすめ。

熱を利用して缶詰とかを温めておくことも出来る!

後片付けは早めに

重石を置いても吹きこぼれを防ぐことは出来ないため、吹きこぼれよって火が消えてないかだけは確認しておきます!

吹きこぼれを放置したままにすると、糊が乾いた感じでガスコンロにベッタリとくっつき剥がれにくくなるため、炊飯後コンロが冷めたらなるべく早く掃除しておくようにしましょう!

まずは中火で3分炊飯
まずは中火で3分炊飯
続いて弱火で7分炊飯:途中で吹きこぼれが起きる
続いて弱火で7分炊飯:途中で吹きこぼれが起きる

メスティンとガスコンロを使った炊飯時間は、最初は中火で3分、その後弱火で7分の計10分の炊飯で、いい感じの硬さのお米が炊けました!

むすめ。
むすめ。

焦げつきもなく、短時間で簡単に炊ける!

蓋を開けて一度炊き具合をチェックすると失敗しない!

蓋を開けて炊き具合をチェック:水気が残ってる時は炊飯時間が足りない
蓋を開けて炊き具合をチェック:水気が残ってる時は炊飯時間が足りない

計10分の炊飯でいい感じに水も抜けてご飯は炊けてるはずですが、タイマーが鳴ったら一度フタを開けて炊き具合をチェックしておくと安心です!

まだお米に水気が残っているのであれば、再度3分ほど火にかけてしっかりと水気は飛ばしておきます。

おとん
おとん

蓋を開けていい感じに炊けてたら、そのまま蒸らし!

STEP3:火から下ろして15分ほど蒸らす

メスティンを火からおろし15分ほど蒸らす
メスティンを火からおろし15分ほど蒸らす

10分のタイマーが鳴ったら蓋を開け、炊き具合もいい感じであれば火からおろし15分ほど蒸らします

むすめ。
むすめ。

よほど家の中が寒くない限り、クーラーバッグとかで保温しながら蒸らさなくてもOK!

おとん
おとん

ひっくり返して蒸らす必要もない!

メスティンとガスコンロを使った炊飯:完成

トランギア メスティンとガスコンロを使った炊飯:出来上がり
トランギア メスティンとガスコンロを使った炊飯:出来上がり

蒸らしが終われば、メスティンとガスコンロを使った炊飯は完成です!

お家の中は風の影響がありませんし、ガスコンロは常に一定の炎で炊飯出来るため、失敗することなくメスティンで美味しいご飯を炊くことが出来ました。

水の量250ml・炊飯時間10分で焦げつくことなくいい感じで炊ける
水の量250ml・炊飯時間10分で焦げつくことなくいい感じで炊ける

火にかける時間も10分と短めに抑えたおかげで、焦げつくことなく綺麗に炊飯することが出来ます!

むすめ。
むすめ。

ガスコンロを使った炊飯は簡単!

ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:2合炊き

トランギア ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:2合炊き
トランギア ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:2合炊き
準備するアイテム
  • トランギア ラージメスティン
  • お米:無洗米2合
  • お水:500ml
  • ミトン・グローブなど:火傷防止
  • 重石:吹きこぼれ防止

ラージメスティンはMAX3.5合まで炊飯出来ます。

基本、炊飯のやり方はノーマル メスティンと一緒なのですが、ラージメスティンを使った2合炊きはサイズが大きい分、少し炊飯時間を伸ばして炊きました。

トランギア ラージメスティンとガスコンロを使った2合炊飯の炊き方をレビューします。

ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:2合
  • STEP1
    メスティンにお米(無洗米2合)とお水500ml入れて浸漬
  • STEP2
    中火5分・弱火7分 計12分火にかけて炊飯
  • STEP3
    火から下ろして15分蒸らす
  • 完成
    ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:出来上がり

STEP1:ラージメスティンにお米(無洗米2合)とお水500ml入れて浸漬

ラージメスティンにお米(無洗米2合)とお水500ml入れて30分以上浸漬
ラージメスティンにお米(無洗米2合)とお水500ml入れて30分以上浸漬
吸水後のお米
吸水後のお米

まずは、ラージメスティンの中に無洗米2合とお水500ml入れて30分以上浸漬させておきます。

おとん
おとん

普通精米を炊飯するなら2合に対し、お水450ml!

むすめ。
むすめ。

単純に1合の時の倍でOK!

STEP2:中火5分・弱火7分 計12分火にかけて炊飯

ラージメスティンの重石は蓋が開かないためにも重めを用意
ラージメスティンの重石は蓋が開かないためにも重めを用意

お米の吸水作業(浸漬)が終わったら、メスティンをガスコンロに置いて炊飯開始です!

メスティンを火にかけてから7分弱で沸騰し吹きこぼれが始まるため、蓋が圧で外れないように重石を上に置いときます

おとん
おとん

ラージメスティンはでかいから重石も大きめで!

むすめ。
むすめ。

重さもないと蓋が外れる。

メスティン2合炊きは、まずは中火で5分
メスティン2合炊きは、まずは中火で5分
続いて弱火で7分の計12分炊飯:途中吹きこぼれは起きる
続いて弱火で7分の計12分炊飯:途中吹きこぼれは起きる
Q
ラージメスティンとガスコンロを使って炊飯する時の火力は?
A

最初は5分中火で炊き、その後弱火にして7分の計12分の炊飯でいい感じに炊けました。

メスティンを使った1合炊飯は計10分の炊飯でしたが、2合だからと倍の計算で火にかけると確実に焦げてしまいます

ラージメスティンを使った2合炊きは、最初は中火で5分、その後弱火で7分の計12分の炊飯でいい感じの硬さのお米が炊けました!

むすめ。
むすめ。

焦げつきもなく、短時間でしっかり炊ける!

STEP3:火から下ろして15分ほど蒸らす

炊き具合をチェックし、いい感じに炊けてれば蒸らしに入る
炊き具合をチェックし、いい感じに炊けてれば蒸らしに入る

12分のタイマーが鳴ったら蓋を開け、炊き具合もOKであれば火からおろし15分ほど蒸らします。

おとん
おとん

炊き具合のチェックはラージメスティンでも忘れずに!

ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:完成

トランギア ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:出来上がり
トランギア ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯:出来上がり

蒸らしが終われば、ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯は完成です!

ラージメスティンを使った2合炊きですが、水の量や炊飯時間が異なるだけで特に問題なく簡単に炊くことが出来ました。

水の量500ml・炊飯時間12分で焦げつきなく、ちょうどいい硬さで炊ける
水の量500ml・炊飯時間12分で焦げつきなく、ちょうどいい硬さで炊ける

火にかける時間も12分と短めに抑えたおかげで、焦げつくことなく綺麗に炊飯出来てます!

むすめ。
むすめ。

2合炊きでも基本は一緒!

まとめ:メスティンとお家のガスコンロを使った炊飯

トランギア メスティンとお家のガスコンロを使った炊飯 まとめ
トランギア メスティンとお家のガスコンロを使った炊飯 まとめ

今回は、メスティンとお家のガスコンロを使った炊飯のやり方をまとめてレビューしました。

トランギア メスティンを使った炊飯は、固形燃料やアルコールストーブなど色々ありますが、お家であれば風の影響を受けませんし、火力調整もしやすいため、ガスコンロを使った炊飯が一番簡単で確実に炊けました。

むすめ。
むすめ。

水の量と炊飯時間を間違えなければ失敗しない!

おとん
おとん

風で燃焼効率が悪化することもないし、火力調整も簡単!

この記事のまとめ
  • メスティンとガスコンロで炊飯する時は、無洗米1合に対しお水250ml!
  • 2合炊飯は、無洗米2合に対しお水500ml!
  • 1合炊飯:中火3分・弱火7分 計10分(弱火だけで炊く場合は12分)
  • 2合炊飯:中火5分・弱火7分 計12分!
  • 蒸らしの前に一度蓋を開けて炊き具合をチェックするのが大事!

一人暮らしでお家に炊飯器がないのであれば、メスティンを使うのもありだし、ガスコンロを使って簡単に炊飯は出来ます!

「キャンプだけで使うのはもったいない!」・「お家でもキャンプギアを活躍させたい!」などと考えているキャンパーさんは、初めの一歩としてメスティンとガスコンロの炊飯を試してみてください

おとん
おとん

キャンプギアはお家でも活躍!

むすめ。
むすめ。

メスティンは万能クッカーだし、炊飯以外にも活躍!

おまけ:0.5合とかちょっとだけ炊きたいなら水蒸気炊飯がおすすめ!

メスティンよりコスパが高いEPI アルミ3点食器セットを使った水蒸気炊飯
メスティンよりコスパが高いEPI アルミ3点食器セットを使った水蒸気炊飯

メスティンとガスコンロを使った炊飯は、水の量と炊飯時間さえ間違えなければ失敗せずに炊飯出来ますが、0.5合とかちょっとだけ炊飯したい場合は「水蒸気炊飯」がおすすめです!

むすめ。
むすめ。

蒸気の力で炊くから、直接お米に火が当たらないし焦げる心配がない!

EPI アルミ3点食器セット」は、メスティンよりもリーズナブルに購入出来ます!

おとん
おとん

カップ2個とフタがセットになったコスパの高いクッカーセット!

むすめ。
むすめ。

まとめてスタッキング出来るからメスティンよりコンパクトになるし使いやすい!

EPI アルミ3点食器セット ガスコンロで水蒸気炊飯
  • 事前準備
    水蒸気炊飯をするために準備するアイテム
    水蒸気炊飯するために準備するアイテム
    水蒸気炊飯するために準備するアイテム
    準備するアイテム
    • EPI アルミ3点食器セット
    • 底上げ用の網:キャンドゥ シェラカップ用網
    • 無洗米:0.5合
    • お水:炊飯用110ml・水蒸気用150ml
    • ミトン・グローブなど

    準備するアイテムは、メスティンとガスコンロの炊飯とほぼ一緒です。

    おとん
    おとん

    水蒸気炊飯するために底上げ用の網は必要!

    むすめ。
    むすめ。

    底上げ用の網はキャンドゥで買える!

  • STEP1
    小カップの中に無洗米0.5合と水110mlを入れて浸漬
    小カップの中に無洗米0.5合と水110mlを入れて30分浸漬
    小カップの中に無洗米0.5合と水110mlを入れて30分浸漬

    小カップの中に無洗米0.5合と水110mlを入れて30分ほど浸漬させておきます。

  • STEP2
    大カップの中に網と水蒸気用の水を入れてスタッキング
    大カップの中に底上げ用の網と水蒸気用のお水を入れる
    大カップの中に底上げ用の網と水蒸気用のお水を入れる

    大カップの中に底上げ用の網(キャンドゥ シェカップ用網)と、網が被るくらいの水蒸気用のお水(約150ml)を入れます。

    お米と水が入った小カップを網の上にスタッキング
    お米と水が入った小カップを網の上にスタッキング

    吸水中のお米と水が入った小カップを網の上に置き、フタを閉じます。

    EPI アルミ3点食器セットのフタはロックがかかるため、重石がなくても炊飯出来ます。

  • STEP3
    15分火にかけて水蒸気炊飯
    火にかけて15分水蒸気炊飯
    火にかけて15分水蒸気炊飯

    お米の吸水が終わったら、火にかけて15分ほど炊飯します。

    水蒸気炊飯は火力をそこまで気にせずとも炊けますが、強すぎると水蒸気用の水が蒸発してなくなってしまうこともあるため、弱火〜中火くらいの火力で15分ほど炊飯します。

  • STEP4
    火から下ろして15分蒸らしたら完成
    火から下ろして10分蒸らしたら EPI アルミ3点食器セットの水蒸気炊飯 完成
    火から下ろして10分蒸らしたら EPI アルミ3点食器セットの水蒸気炊飯 完成

    火から下ろして15分蒸らしたら、EPI アルミ3点食器セットとガスコンロを使った水蒸気炊飯は完成です。

    蒸気の力で炊いてるため、失敗することなく0.5合でも美味しく炊くことが出来ました!

水蒸気炊飯と言えば戦闘飯盒2型が有名ですが、そんな高価なクッカーを使わなくても水蒸気炊飯は出来ます!

メスティンを使った炊飯も簡単ではありますが、他のクッカーを使っても炊飯は出来ますし、水蒸気炊飯は絶対に失敗しない炊き方なため、自分のキャンプスタイルに合った炊飯を試してみてください

むすめ。
むすめ。

クッカーはメスティンだけでなく、色々選択肢はある!

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